Matança tradicional animou Souto Maior, em Sabrosa

Matança tradicional do porco é um dos atrativos de Souto Maior, em Sabrosa
Foto: Município de Sabrosa

A Junta de Freguesia de Souto Maior organizou, este fim-de-semana, a VI Feira Tradicional da Matança do Porco.

Objetivo: resgatar a tradição da matança do porco numa aldeia onde já foi prática habitual da maior parte das famílias.

O ritual englobou a degustação do sarrabulho feito em pote de ferro ao lume.

Realizou-se também uma feira tradicional, com diversos expositores de gastronomia e artesanato.

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